AHDB首席传播与市场开发官Christine Watts表示:“我们高度关注国家食品战略的发布,并且十分重视此战略中着重提出的一系列建议,尤其是改善学校食品教育等措施。”
“教育工作是我们提升信誉的重要举措之一,有助于确保消费者能充分了解未来趋势。AHDB与英国营养基金会合作的“食物-生活中的真相(FFL)”这一项目涵盖食物来源、烹饪技巧及健康饮食三个基础教育领域。”
通过FFL项目,我们在2020及2021年以会议、网络研讨会及讲习班等形式对1000多名培训生和实习教师进行了培训,可面向50万余名学生开展相关教育工作。后期评估显示,91%的教师采用培训内容更新了他们的课程,并且我们提供的此项目线上资源下载量高达150万余次。
“充分认识到肉类在人们的营养健康中所发挥的重要作用,并且是健康、均衡及可持续饮食的一部分,这是非常重要的。我们也在“We Eat Balanced”活动中反复强调了这一点。实现上述目标的关键在于农民群体能够团结协作,致力于为大家提供高品质、天然营养丰富的农产品,并持续推动建立以高福利标准为核心的碳中和食品体系。”
“我们也积极实践可提升农业水准的重要建议,AHDB以农业实证倡议(EFI)的形式进行试点,研究农业工作的核心。
我们建立了What Works for Agriculture中心,采用试点运行模式持续对EFI实证标准进行开发,旨在帮助农民和种植者实现净零碳排放目标。我们计划完成对试点阶段反馈意见的审查,并寻求资金支持,进一步升级项目,扩大目标,而不仅仅只是实现净零碳排放,这是一个面向未来的计划,大家都很振奋。”