Charles Goadby在英国沃里克郡经营着一家混合农场,饲养了350头奶牛和牛犊并种植了344公顷的农作物。在本文中,他作为农业大使讲述了自身的经历。

近年来,大多数人的日常生活已经远离土地,我们对于所吃的食物从何而来、食物的生产方式以及生产食物与保护环境的关系这些问题的答案越发地模糊起来。这些疏离滋生了更多错误信息、虚假消息及阴谋论,并且随着近几年来社交媒体的发展而加剧。

作为行业中的一分子,一个对自己的工作倍感自豪且关注行业发展的农场主,我感到十分沮丧,我们似乎并没有参与到这些关乎我们生计的对话中。无论如何,农民和生产者们都应该站出来讲述我们自己的故事,告诉大家我们如何耕作,如何生产大家食用的食物,重新连接起从农场到餐桌的旅程。

在社交媒体上有一些很好的示范,一些人正在做出改变,但仍需更多人的加入。如果生产者们都开始分享我们为了提供有营养的食物及保护环境所作出的努力,也许能产生更多正面的影响,推动改善消费者与食品行业的关系,团结整个行业。

AHDB所提供的事实和资料对于农民群体而言十分有益,可提供事实依据并为我们的故事提供有力的支撑。通过参与“We Eat Balanced”活动,我收到了一些正面反馈,除了按规定使用已有资源外,有时我也会补充我个人的故事,毫无疑问这些信息为民众提供了必要的参考信息,以便于进行明智决策。

健康饮食、环境和农业议题在公共议程中十分重要,现在正是参与其中的最佳时机。

https://ahdb.org.uk/farming-ambassadors