根据HMRC的资料显示，英国在二月份出口了19,800吨猪肉（不含猪副产品），相较于去年二月份增长了9%（1,600吨）。出口贸易仍受到英国脱欧事件的影响，但相较于今年一月份，出口量仍然提升了近2,000吨。然而，这些出口产品的单价仅为每公斤1.62英镑，相比去年同期减少了约30便士，反映出当时艰难的贸易条件。

二月份英国对欧盟的出口量同比增长了近三倍，达到了11,200吨，而对中国的出口量下降了61%，仅有4,200吨。纵观一月份和二月份，猪肉的总出口量为37,800吨，比去年同期增长30%。

二月份英国猪副产品总出口量为11,000吨，略低于去年同期水平（-５％）。

数据来源：IHS海事贸易综合数据库/全球贸易数据库, 英国海关

英国二月份的猪肉进口量为71,700吨，略低于一月份，但比去年同期增加了41%。此时欧盟市场的生猪供应依然相对充足，但很快便会开始短缺，这将导致价格急剧上涨。预计在今年晚些时候，英国也将开始出现短缺的现象，这是由于母猪数量的下降导致了生猪数量减少。