动物的健康和福利对于农场的每一只动物而言都极为重要,作为一名兽医,改善动物们的健康、提高动物们的福利是我的热情和职责所在。然而要如何证明我们的动物们拥有良好的健康状况以及福利条件呢?
仅在口头上说“我们确保动物健康且为它们提供了良好的福利”并不具备说服力,在这个行业中,我们要时刻用行动来证明这一点。
相较于动物的福利条件,动物们的健康状况相对容易清晰掌握,例如我们可以记录有多少动物患有特定疾病或是有多少药物用于治疗动物的疾病。但对于动物享有的福利来说,较为容易被量化的项目是那些可以输入系统的一些数据,例如放养的密度或是每只动物所需的空间。然而,这并不能评判猪本身所获得的福利。我们要如何从这些资料中得知是否为动物们提供了更好的福利条件,例如,它们是否减少了疾病的发生、降低了跛行几率或带来了更少伤害?
welfare outcomes上有针对猪只自身经历的确切福利计划以及福利纪录。这项资料使我们与其他国家的报告有所区别。
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https://ahdb.org.uk/real-welfare
管理制度的改进能够证明动物的健康或福利条件是否获得了改善。通过在农场或屠宰场良好的纪录,我们才能做到这点。
疫情封锁期间,我们无法记录动物们在屠宰场的健康状况,我很高兴目前健康评估的记录工作已恢复正常运行,外界可以通过我们的网站以及每周的电子新闻关注最新的评估结果。
未来,我们将会确保数据资料之间的整合,不仅仅是从单一的数据资料,而是从合并分析得出的结果中,最大化我们能获得的研究成果。举例来说,肺炎对于我们的猪只而言,既是健康问题同时也是福利问题,它会致使农场和加工厂的生产效率下降;不仅造成生长速度减缓,也会导致体胴体重量降低,进而使生产线的效率降低。同时,这也使得抗生素的使用量提升。
将我们收集到的有关健康、福利以及抗生素使用的数据结合起来,对于我们更好地了解疾病造成的影响大有帮助,能够提供比孤立观察这些数据资料更为有利的证据。疾病同时也会影响到环境。事实上,人们逐渐意识到动物的健康是整个畜牧生产系统对环境造成最显著影响的因素之一。
我们的Shape the Future活动要求从业者针对他们所认为重要的项目进行投票,动物的健康以及福利条件将会是其中之一。对我而言,这不仅关乎动物的健康以及福利,对环境改善和行业声誉的提高也同样至关重要。
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https://ahdb.org.uk/news/uk-pig-industry-welfare-training-platform-launched