自四月初出现短暂上涨后，中国猪肉价格在整个春季至入夏期间都加快了上涨的步伐。据报道，生猪供应吃紧加剧导致了此次涨价，部分原因是生产商抑制了生猪的供应，另一部分原因是消费者需求的增加。根据政府报告，相关部门正鼓励生产商维持生产并释放库存，以遏制价格上涨。

中国政府最近宣布，为应对秋季节假日期间对猪肉需求的增长，收储的猪肉将从九月份开始适时投放到市场上。对猪肉的需求继续受到不确定的新冠肺炎疫情的影响，中国部分地区仍然存在限制。

2022年上半年，中国生猪产量增加，屠宰量同比增长8%。在此期间，收益率受到威胁，但据报道，最近的涨价改善了生产商的处境。事实上，政府数据显示，自五月份以来，能繁母猪存栏量一直在逐月增加。

与此同时，中国第二季度的猪肉进口量虽然与第一季度的水平相当，但是远低于前几年同期水平。今年上半年，中国猪肉进口量为799,000吨，与2021年同期相比下降了64%（来自欧盟的进口量下降了68%）。所有主要供应商都减少了对中国的出口，尤其是西班牙。随着消费者对猪肉需求的增长，以及中国国内猪肉涨价对进口的刺激，预计下半年猪肉进口量将有所增长。然而，对进口猪肉的需求预计将显著低于2021年水平。